Рецепт клюквенного чатни с яблоками и сельдереем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 345 килокалорийПростой пошаговый рецепт клюквенного чатни с яблоками и сельдереем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 53. Блюдо содержит всего 345 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЯблочный уксус ½ стаканаКоричневый сахар 0,6 стаканаСоль 1 чайная ложкаМолотый кардамон ½ чайной ложкиРубленный стебель сельдерея ½ стаканаАпельсиновые цукаты 1 стаканКрасный лук 1 головкаСвежая клюква 5 стакановЯблоко 2 штукиРецепт пошагового приготовленияЦукаты порежьте небольшими кубиками. Красный лук мелко нарежьте. Яблоки очистите от кожицы и сердцевин и нарежьте небольшими кубиками.В сотейнике смешайте уксус, сахар, соль, кардамон, цукаты, сельдерей, лук, яблоки и 2 стакана воды. На среднем огне доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости яблок и почти полного выпаривания жидкости 30–40 минут.Добавьте клюкву и варите еще 10–15 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Снимите с огня.Переложите в миску и охладите.