Кукурузная похлебка

Рецепт кукурузной похлебки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 57 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кукурузной похлебки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 57 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Кукурузная крупа 200 г.
• Картофель 300 г.
• Бульон 2 л.
• Морковь 1 шт.
• Лук зеленый 1 пучок
• Пищевая соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления кукурузной похлебки нам потребуется: картофель, кукурузная крупа, морковь, зеленый лук, соль. Варить можно как на бульоне, так и постную похлебку – на воде. Во втором случае стоит добавить побольше специй. Я же варила похлебку на бульоне. Морковь и лук можно брать в любом виде – свежие, замороженные, сухие.
2. Ставим бульон кипятится, а пока изучим упаковку кукурузной крупы. Дело в том, что она бываем разного помола, поэтому время варки требуется разное. В данном случае время варки крупы 15-20 минут.
3. Картофель моем, чистим и нарезаем брусочками.
4. Когда бульон закипит, высыпаем в него кукурузную крупу. Доводим до кипения, добавляем соль. Примерно прикидываем, что нарезанный картофель будет вариться минут пять, а крупа наша варится двадцать минут, то есть до добавления картофеля варим на несильном огне крупу примерно пятнадцать минут.
5. Когда бульон с кукурузной крупой закипит, добавляем морковь (если свежая, то морковь предварительно чистим и натираем на терке).
6. Через пятнадцать минут добавляем картофель, варим до готовности и добавляем зеленый лук. Даем повариться еще пол минутки и включаем огонь.
7. Кукурузная похлебка получается очень густая и сытная (причем сытная и в постном варианте тоже). Подаем в горячем виде, лучше с черным хлебом. Приятного аппетита!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят кукурузную похлебку
Спасибо за прекрасную идею

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кукурузной похлебки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кукурузной похлебки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

@Eiaivhch, умничка!
Какой аппетитный рецептик кукурузной похлебки сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!