Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке

Рецепт курицы с баклажанами и картофелем в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 101 килокалорий

Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке – это три в одном.

Ингредиенты на 10 порций

• Курица 1 кг.
• Баклажан 1 кг.
• Картофель 1.5 кг.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 3 шт.
• Приправа для курицы 2 ч. ложк
• Поваренная соль 3 ч. ложк
• Растительное масло 100 мл.
• Вода 3 стак.
• Лавровый лист 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Курицу можно взять целую, если она маленькая, но лучше половинку, весом 1 кг. Картофеля берем полтора килограмм, баклажанов – килограмм, плюс две луковицы и три морковки. Еще нужна приправа для курицы, растительное масло, соль и лавровый лист.
2. В чашу мультиварки наливаем полстакана растительного масла.
3. Тушку половинки курицы моем, разрезать на части не нужно, она будет готовиться целиком. Посыпаем половину тушки приправой для курицы и натираем ее хорошенько со всех сторон.
4. Подготовленную половинку курицы укладываем в чашу мультиварки с растительным маслом.
5. Мультиварку с курицей закрываем крышкой. Я готовлю в мультиварке - скороварке Tefal dmc 0107.
6. В данной модели для готовки курицы есть специальный режим Chicken, по времени это 12 минут плюс разогрев. Включаем мультиварку в режим приготовления курицы и ждем сигнала о готовности.
7. А пока готовится курочка, возвращаемся к овощам. Баклажаны нарезаем крупными кусочками – половинками, четвертинками.
8. Нарезанные баклажаны пересыпаем солью и перемешиваем.
9. Лук также нарезаем крупными кусочками.
10. Нарезаем небольшими кусочками морковку.
11. А также нарезаем очищенный картофель, как на жаркое.
12. Пока мы подготавливали овощи, мультиварка завершила работу и подала сигнал. Сначала выпустим пар, приподняв клапан на крышке, чтобы сбросить внутри мультиварки - скороварки давление. Затем снимаем крышку.
13. Горячую половинку курицы переворачиваем на другую сторону, кладем к ней лавровый листик и укладываем на нее сверху в мультиварку картофель, лук и морковь.
14. Посоленные баклажаны слегка отжимаем и заполняем ими чашу мультиварки до верха.
15. Доливаем в мультиварку три стакана воды и закрываем снова крышкой.
16. Теперь включаем режим приготовления супа Soup – єто 25 минут с момента закипания.
17. После окончания работы мультиварка снова подаст сигнал – курица с баклажанами и картофелем готова. Выпускаем пар и поднимаем крышку.
18. Выкладываем на блюдо сначала горками баклажаны, затем картофель, не перемешивая, а в конце достаем со дна курицу и кладем в центре блюда.
19. Курицу с баклажанами и картофелем подаем горячей – все на одном большом блюде.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

ОО, мой любимы рецептик курицы с баклажанами и картофелем в мультиварке