Паста с фаршем и грибами

Рецепт пасты с фаршем и грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Паста
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 134 килокалорий

Такой вариант приготовления пасты, как мне кажется, один из лучших, ведь в этом блюде нет ничего лишнего. С сочными грибами и фаршем в нежнейшем соусе из молока, паста получается невероятно вкусная.
Моя семья очень любит, когда я делаю к ужину такую пасту с фаршем и грибами в домашних условиях, тогда их тарелки пустеют за считанные секунды. Мне тоже нравится этот рецепт, потому что он очень простой и легкий, и хотя в Италии пасту, возможно, готовят совсем по-другому, но мое блюдо от этого не становится менее вкусным. Также в этом простом рецепте пасты с фаршем и грибами радует то, что саму пасту здесь не нужно отваривать отдельно, ведь она будет готовиться вместе с соусом, что сэкономит наше время.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Фарш мясной — 500 Грамм
• Паста — 150 Грамм
• Грибы — 150 Грамм
• Молоко — 500 Миллилитров
• Вода — 250 Миллилитров
• Сметана — 150 Грамм
• Кубик бульонный говяжий — 1,5 Штуки
• Паприка молотая — 1 Чайная ложка
• Крахмал кукурузный — 1 Чайная ложка (развести в небольшом количестве воды)
• Масло растительное — 1 Ст. ложка (для жарки)
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ставим на огонь сковороду, наливаем в нее немного растительного масла и разогреваем его. В масло выкладываем нарезанные пластинками грибы, обжариваем их до золотистого цвета и перекладываем на тарелку.
2. После грибов выкладываем на сковороду фарш, его мы также обжариваем, пока он не станет приятного золотистого цвета.
3. Далее перекладываем грибы и фарш в кастрюлю, заливаем все молоком, добавляем воду, бульонные кубики, соль, паприку и перец по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты и ставим кастрюлю на огонь, когда жидкость закипит, выкладываем в нее пасту (прямо в сыром виде), тушим все на медленном огне. Когда паста будет почти готова, нужно добавить в соус сметану и разведенный в небольшом количестве воды крахмал, продолжаем готовить блюдо, пока соус не станет достаточно густым.
4. Даем пасте еще минут 5 постоять под крышкой и раскладываем готовое блюдо по порционным тарелкам. Приятного всем аппетита!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

И как у тебя все получается???

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пасты с фаршем и грибами ещё не пробовала

 

Я тоже обожаю пасту с фаршем и грибами
но сама делала только один раз.

 

Надо попробовать