Рецепт свиных котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 273 килокалорийСамые лучшие котлеты - конечно домашние! Нежные, сочные и вкусные! Ни одна еда, будь то каша или картошка, не будет по-настоящему полноценной без котлет. Предлагаю вам неплохой кулинарный рецепт, в котором описано, как приготовить вкусные свиные котлеты. Ингредиенты на 4 порцииСвинина (или 100) 400 грСоль по вкусуКулинарный жир (20 в фарш, 40 для жаренья) 60 грЯйца 1 шт.Молоко (или вода) 80 млЛук репчатый 60 грБелый хлеб 40 грПанировочные сухари 60 грПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала мясо необходимо пропустить через мясорубку. Затем необходимо добавить обжаренный лук, размоченный в молоке (можно и воде) белый хлеб, и смолоть еще раз. По вкусу подсыпать соли, перца, подлить воды и ввести яйцо. Получившееся следует хорошенько размешать. Из этой подготовленной массы вы и будете формовать плоские котлеты овальной формы. Получившиеся котлетки нужно обвалять в панировочных сухарях. Теперь их можно жарить до полной готовности, а можно их только немного обжарить, а потом в течение шести минут запекать в духовке. Котлеты должны получиться немного нежнее. Подавать их лучше всего с отварным или жареным картофелем, также с картофельным пюре, с солеными огурцами, с томатным соусом или с тушеными овощами. Конечно же, не следует забывать о кашах, которые подаются с подливой от котлет. Приятного вам аппетита!
сегодня первый раз готовила свиные котлеты. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Именно свиные котлеты часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.