Спагетти с фаршем и сыром

Рецепт спагетти с фаршем и сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 51 килокалорий

Недавно наткнулся на нестандартный рецепт приготовления спагетти с фаршем и сыром. Смысл в том, что мы делаем не классическое спагетти, а запеканку. Получается вкусно и очень сытно. Попробуйте!
Перед вами - подробное описание того, как приготовить спагетти с фаршем и сыром в домашних условиях. Это вкусное блюдо занимает не очень много времени, если параллельно готовить макароны и соус.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Фарш мясной — 1 Килограмм
• Макароны — 400 Грамм
• Помидоры в собственном соку — 400 Грамм
• Твердый сыр — 300 Грамм
• Репчатый лук — 200 Грамм
• Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец молотый — По вкусу
• Молоко цельное — 1 Литр
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Пшеничная просеянная мука — 100 Грамм
• Мускатный орех — По вкусу
• Вода — 4 Литра

Рецепт пошагового приготовления

1. Режем лук кубиками.
2. Удаляем с помидоров кожицу, толчем мякоть до состояния пюре.
3. Жарим лук на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
4. Кидаем в сковородку к луку фарш, обжариваем его до коричневого цвета, постоянно помешивая. Тушим фарш с луком в течение 15 минут.
5. Макароны варим в соленой воде до готовности.
6. Пока варятся макароны, приступим к подготовке соуса. В сотейнике топим на среднем огне кусочек сливочного масла.
7. Когда масло растопится, добавляем муку и размешиваем.
8. Добавляем в сотейник молоко, размешиваем так, чтобы не оставалось комочков. Добавляем мускатный орех (необязательно), солим и перчим по вкусу, размешиваем. Снимаем с плиты и перестаем размешивать, как только соус по консистенции будет напоминать сметану.
9. Натираем твердый сыр на терке.
10. В блюдо для запекания выкладываем половину макарон, сверху поливаем половиной имеющегося соуса. Следующий слой - мясо, опять макароны и соус. Посыпаем блюдо сыром и оставляем в духовке на 20-25 минут.
11. Готовое блюдо остужаем в течение несколько минут. Теперь его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.