Рецепт пасты с помидорами-гриль с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: Варка, ГрильНам понадобится: ГрильПовод: Встреча с друзьями, УжинВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 206 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с помидорами-гриль итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 206 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции400 г спагетти4 крупных3-4 зубчика чеснокакрупная сольчерный перецобжаренные семена зиры120 мл оливкового маслаРецепт пошагового приготовленияРазожгите угли или разогрейте гриль до максимума. Растолките в ступке 3–4 зубчика чеснока с крупной солью, черным перцем и обжаренными семенами зиры. Влейте в ступку 120 мл оливкового масла, перемешайте.Поставьте вариться 400 г спагетти в 5 л подсоленной бурно кипящей воды и варите согласно инструкции на упаковке. Пока паста варится, смажьте оливковым маслом 4 крупных «юсуповских» помидора и обжарьте на гриле, часто переворачивая, чтобы кожица начала лопаться.Выложите спагетти на тарелки. На каждую положите по помидору и разрежьте прямо в тарелках на небольшие куски. Полейте маслом из ступки и подавайте.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Спагетти – из всех видов пасты важнейшими для нас являются спагетти. По крайней мере, мы явно варим их чаще других видов макарон. Базовый принцип варки спагетти прост: на каждые 100 г продукта требуются 1 л воды и 1 ч. л. соли. Помидоры – покупайте помидоры небольшими партиями, иначе вам непременно захочется положить их в холодильник. А это губительно для тонкого помидорного аромата и характерного вкуса. Чем холоднее там, где лежат помидоры, тем быстрее в них развивается общая «ватность». Храните помидоры в темном месте, лучше всего в бумажном пакете или прочно накрыв салфеткой, хвостиками вниз.