Рецепт клубничного джема с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Варка, КонсервированиеВремя подготовки: 2 ч 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 73 килокалорийКлубничный джем – это необыкновенно вкусный и полезный десерт. Ингредиенты на 12 порцийКлубника - 1 кгСахар - 1 кгЛимон - 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияКлубнику очистить от плодоножек, помыть и хорошо просушить на бумажном полотенце.Засыпать сахаром. Дать постоять 2 часа, чтобы клубника дала сок.Клубнику с сахаром пробить погружным блендером до состояния пюре.Из лимона выдавить сок.В клубничное пюре добавить лимонный сок. Хорошо перемешать.Поставить на огонь и довести до кипения.Варить джем 10 минут, постоянно помешивая, время от времени снимать образующуюся пену.Готовый джем разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть.Приятного аппетита!