Рагу с мясом

Рецепт рагу с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 23 килокалорий

Ароматное и сытное блюдо, которое совсем несложно готовить. Удобный и легкий рецепт.
Рагу с мясом, наверное, любимое блюдо многих мужчин. Готовить его достаточно легко и просто. Перед вами достаточно простой рецепт рагу с мясом. Я готовил его с минимальным количеством ингредиентов. Этот вариант слегка усложнен: я обжаривал овощи перед тушением, мне так больше нравится. Рекомендую воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный обед или ужин
Количество порций: 2-4

Ингредиенты на 2 порции

• Мясо свиное — 500 Грамм
• Картофель — 2-3 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Зелень укропа, петрушки — 30 Грамм
• Капуста — 400 Грамм
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
• Лавровый лист — 1-2 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо моем, нарезаем на небольшие кусочки.
2. Наливаем в сковороду 2 ложки масла и обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.
3. Капусту мелко шинкуем. Выкладываем мясо и капусту в кастрюлю, в которой будем готовить рагу.
4. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
5. Обжариваем кубики картофеля и отправляем в кастрюлю к мясу.
6. Чистим лук и морковку. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем несколько минут и отправляем к овощам и мясу.
7. Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и добавляем специи. Затем добавляем томатную пасту и заливаем в кастрюлю стакан воды. Еще раз перемешиваем. Закрываем крышкой и ставим тушиться на большом огне.
8. Когда рагу закипит, уменьшаем огонь (чтобы он был чуть меньше среднего) и тушим минут 30 (практически до готовности). Затем добавляем нарезанную зелень. Тушим еще минут 5.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят рагу с мясом
Спасибо за прекрасную идею

 

@Njodewo, умничка!
Какой аппетитный рецептик рагу с мясом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

выглядит очень аппетитно

 

Сегодня буду готовить!

 

готовила рагу с мясом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

какой интересный рецепт рагу с мясом
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!