Рецепт варенья по-царски из крыжовника с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 33 килокалорийДля любителей заготовок предлагаю обратить внимание на этот очень оригинальный, но невероятно простой рецепт варенья по-царски из крыжовника с аппетитной ноткой цитрусовых. Этот рецепт приготовления варенья по-царски из крыжовника придется по вкусу любителям цитрусовых. Апельсин отлично сочетается с крыжовником, создавая невероятный тандем. Такое варенье стоит тех усилий, которые требует. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииКрыжовник — 1 КилограммСахар — 1-1.5 КилограммаАпельсин — 2 ШтукиВодка — 20 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияПеред вами два основных ингредиента, которые входят в рецепт приготовления варенья по - царски из крыжовника. От апельсина, правда, потребуется только кожица.Ягоды залить водой, как следует промыть и обсушить. Острыми ножницами удалить хвостики. Для более сочного варенья крыжовник лучше немного прокалывать (зубочисткой или вилкой, например). Выложить ягоды в глубокую мисочку и добавить водку. Аккуратно все перемешать, накрыть чистым полотенцем или крышкой и оставить часов на 6.Аккуратно очистить кожицу с апельсина. Выложить в небольшую мисочку и залить холодной водой. Оставить в стороне.Обсушить немного корочки и нарезать тонкими ломтиками. При желании варенье по - царски из крыжовника в домашних условиях можно сделать не только с апельсином, но и с лимоном, например.Следующим этапом соединить крыжовник, апельсин и сахар. Встряхнуть и оставить на пару часов, чтобы ягоды пустили сок и пропитались ароматами.Теперь можно отправить варенье на огонь, довести до кипения и проварить около 10-15 минут. Затем огонь выключить, дать варенью немного остыть, а затем снова прокипятить. Вот и все, варенье можно отправлять по стерилизованным баночкам.