Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Рецепт лоранского пирога с курицей, грибами и брокколи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 294 килокалорий

Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога. Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять. Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты на 6 порций

• Для теста:
• 50 г сливочного масла (или маргарина)
• 1 яйцо
• 3 ст. л. холодной воды
• 200 г муки
• 0.5 ч. л. соли
• Для начинки:
• 300 г куриного филе
• 400 г грибов
• 200 г брокколи
• 100 г лука
• соль
• растительное масло
• Для заливки:
• 200 мл сливок (20–33%)
• 150 г сыра
• 2 яйца
• 1 ч. л. мускатного ореха (по желанию)
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).
2. Добавить воду.
3. Добавить муку и соль, замесить тесто.
4. Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.
5. Готовим начинку. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.
6. Мелко нарезать.
7. Лук мелко нарезать.
8. Грибы нарезать небольшими кусочками.
9. На растительном масле обжарить лук.
10. Добавить грибы, жарить 10 минут. Посолить.
11. Добавить филе.
12. Следом добавить брокколи (предварительно разморозить). Жарить 10 минут. Остудить.
13. Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке.
14. Яйца немного взбить.
15. Добавить сливки, перемешать.
16. Добавить сыр, перемешать.
17. Добавить мускатный орех.
18. Перемешать. Если необходимо, посолить.
19. Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
20. Выложить начинку.
21. Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.
22. Пирог в разрезе.
23. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи получается здорово!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лоранского пирога с курицей, грибами и брокколи ещё не пробовала

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!