Рецепт картофеля в горшочках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 135 килокалорийВкусное блюдо вкупе с красивой подачей! Что может быть лучше? Картофель с мясом в горшочках — сытное и вкусное блюдо — отлично подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. К тому же, пища, приготовленная в горшочках, долго остается теплой. Ингредиенты на 50 порцийГовядина 500 грКартошка 1 кгЛук репчатый 2 шт.Морковь 2 шт.Чеснок 2 зубч.Сливочное масло 50 грРастительное масло 3 стол. л.Фасоль (в томате) 200 грЛимоны 1 шт.Помидоры 1 шт.Зелень 1 стол. л.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо и картошку нарезать кубиками (со стороной 1,5 см), лук нарезаем мелкими кубиками, морковь тоже мелкими кубиками складываем это все в большую миску, перемешиваем солим перчим. Раскладываем по горшочкам и добавляем в каждый по ложке фасоли дольке лимона, кружочек помидорки и маслица сливочного. Отправляем все это в духовку на 45 минут.Все готово!Хозяйке на заметкуЕсли вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину мо... Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина полу... Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад. Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки. Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку. Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке. Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количе...
@uosoo, очень интересная идея! ща попробуем приготовить картофель в горшочках по этому простому рецептику.