Рецепт цыпленка по‑баскски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 201 килокалорийПростой пошаговый рецепт цыпленка по‑баскски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 25 минут. Блюдо содержит всего 201 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПомидоры 5 штукЦыпленок 1 штукаСладкий перец 2 штукиЛук 1 штукаСоль 1 чайная ложкаОливковое масло 5 гЧеснок 4 зубчикаСушеная зелень 4 гРецепт пошагового приготовленияРазделить цыпленка на 6 частей (2 крыла, 2 филе, 2 ножки), воду довести до кипения, посолить, поперчить, опустить части цыпленка и варить до готовности. Затем переложить на тарелку.В кастрюлю с кипящей водой опустить помидоры на пару минут, затем очистить от кожицы, нарезать кубиками. Перец нарезать полосками, лук — тонкими кольцами, чеснок тоже соответственно небольшими кусочками.На разогретую сковороду выложить лук, чеснок и пряные травы и тушить на медленном огне минут пять, до прозрачного состояния, затем добавить филе цыпленка вареного, через две минуты добавить перец болгарский красный и зеленый, тушить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить 5 минут, далее сверху выложить ножки и закрыть крышку, через 5 минут выложить крылышки и тушить 30 минут.