Рецепт спагетти из цукини с соусом песто и пармезаном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдо, Салат, СалатовСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 299 килокалорийАбсолютно универсальное и очень полезное блюдо одинаково вкусное как в теплом виде в качестве гарнира, так и охлажденное в качестве салата. Ингредиенты на 5 порцийЦукини небольшого размера 3 шт.Помидоры сушеные 6 шт.Соус песто 4 ч. л.Пармезан 30 гОливковое масло 3 ст. л.Соль крупная морская и перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияС помощью кухонного комбайна или специальной терки натереть цукини длинной соломкой, напоминающей спагетти.Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде несколько минут. Цукини должны остаться слегка хрустящими. Добавить соус песто, посолить и поперчить.Выложить в салатник, добавить сушеные помидоры на нарезанный ломтиками пармезан.