Курица с белыми баклажанами по-китайски

Рецепт курицы с белыми баклажанами по-китайски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Китайская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 138 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы с белыми баклажанами по-китайски китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 138 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 400 г куриной грудки
• 2 средних баклажана
• 30 мл соевого соуса
• 30 мл красного винного уксуса
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1 ч. л. кунжута
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 2 зубчика чеснока
• 5 капель острого красного соуса чили

Рецепт пошагового приготовления

1. Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
2. Баклажаны нарезаем длинными брусочками.
3. Обжариваем курицу на растительном масле на сильном огне. Выкладываем на тарелку.
4. В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, муку, перец и сахар.
5. Кладем в сковороду, где жарилась курица, баклажаны, добавляем имбирь, чеснок и 30 мл воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а баклажаны не будут готовы. Добавляем курицу и наш готовый соус. Доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.
6. Подаем с отварным рисом.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Охремчук Д, я всегда доверяю твоим рецептам!