Рецепт спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 78 килокалорийНа ваш суд - рецепт приготовления спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Одна из моих самых любимых вариаций пасты. Рассказываю и показываю, как приготовить спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Блюдо готовится очень быстро и просто, однако если использовать хорошие, качественные ингредиенты, получится оно феноменально вкусным. Личном меня простой рецепт спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе постоянно выручает, когда времени на готовку совсем нет, а вкусненького все-таки хочется... Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииПомидоры — 4 Штуки (средних)Помидоры Черри — 450 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаСвежий базилик — 2-4 ЩепотокОливки — 15 Штук (Каламата или зелёные)Сливочное масло — 4 Ст. ложкиОливковое масло — 3 Ст. ложкиКрасный перец чили — 0,5 Чайных ложкиСыр пармезан — - По вкусуСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияДовести подсоленную воду в большой кастрюле до кипения. Разогреть духовку до 180 °С. Мелко нарежьте чеснок и отставьте в сторону. Порезать 4 средних помидора пополам затем на четвертинки. Вырежьте сердцевину и удалите семена. На противень выложите фольгу или пергамент, и сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла. Положите порезанные помидоры и поместите в духовку на 25 минут.Между тем, возьмите помидоры черри и порежьте их пополам. Переложите в миску. Тоже сделайте и с оливками.Порежьте базилик, тоже отложите в сторону.В большой сковороде, на среднем огне, добавьте оливковое масло и 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте чеснок, чили перец, немного соли и перца, готовьте пока не почувствуете запах чеснока. Ваши помидоры должны быть уже готовы, добавьте их к чесноку, затем добавляем помидоры черри, оливки и 2 ст. л. сливочного масла. Уменьшите огонь и готовьте 5 минут. Тем временем приготовьте пасту в кипящей воде. Когда паста готова, не промывая её добавьте в сковородку. Хорошенько перемешайте и подавайте посыпав свежим базиликом и сыром пармезан. Приятного аппетита.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!