Рецепт морского окуня в соляной корке с травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 426 килокалорийПростой пошаговый рецепт морского окуня в соляной корке с травами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 426 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМорской окунь 2 кгВода ½ стаканаЯичный белок 4 штукиКрупная соль 3 кгЗелень 1 пучокЛимоны 1 штукаОливковое масло extra virgin по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 220 градусов.Промойте рыбу и хорошо просушите.В миске смешайте белки и воду. Затем добавьте соль и хорошо перемешайте.В форму выложите треть соли.Начините рыбу травами и ломтиками лимона. Выложите в форму на соль. Сверху разложите оставшуюся соль и прижмите руками. Закройте крышкой или фольгой.Отправьте в духовку на 40–50 минут.Достаньте рыбу из духовки и разбейте соляную корку.С рыбы снимите кожу и аккуратно переложите на блюдо. Сбрызните оливковым маслом и сразу подавайте.Хозяйке на заметкуТравы можете использовать на ваш вкус: петрушку, орегано, тимьян.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали морского окуня в соляной корке с травами. Спасибо за рецепт!