Рецепт мгновенного фруктово-ягодного рагу с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 38 килокалорийПростой пошаговый рецепт мгновенного фруктово-ягодного рагу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 38 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции4 плотных нектарина12–16 плотных абрикосов1 гроздь крупного красного винограда без косточек200–300 г клубники2–3 веточки мяты70 г сливочного масла1 ст. л. коричневого сахарацедра и сок 1 лаймаДля сухариков:300 г белого сдобного хлеба2 ст. л. медасливочное маслоРецепт пошагового приготовленияДля сухариков нарежьте хлеб небольшими кубиками, срезая корки. Разведите мед небольшим количеством горячей воды. Смажьте противень маслом, уложите хлеб, сбрызните медовой водой.Поставьте противень в разогретую до 160 °С духовку и запекайте 5 мин. Переверните кубики хлеба и запекайте еще 5 мин., до румяной корочки со всех сторон.Разрежьте нектарины вдоль пополам, поверните половинки – одну по часовой стрелке, другую против, чтобы они разъединились. Удалите косточку, мякоть нарежьте средними дольками.Точно так же удалите косточки из абрикосов и нарежьте мякоть кусочками примерно того же размера. У клубники удалите плодоножки. Нарежьте ягоды толстыми кружочками.Ягоды винограда снимите с веточек, разрежьте пополам. Снимите листочки мяты со стеблей (стебли не понадобятся). Уложите листочки друг на друга, сверните рулетиком и очень тонко нарежьте.В большой сковороде растопите масло с сахаром. Положите нектарины и абрикосы, готовьте на сильном огне 2–3 мин. Добавьте виноград, клубнику и мяту, готовьте еще примерно 3 мин. Полейте соком лайма, посыпьте цедрой и подавайте, перемешав с сухариками.
Мгновенное фруктово-ягодное рагу для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.