Маринованная капуста по-корейски

Рецепт маринованной капусты по-корейски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Маринование
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 13 ч 20 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 86 килокалорий

Маринованная капустка очень полезна и вкусна, попробуй, не пожалеешь!
Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!

Ингредиенты на 12 порций

• Капуста белокочанная (средний кочан) 1 шт.
• Морковь (крупная) 1 шт.
• Растительное масло 100 мл
• Уксус (9% - ный) 2 стол. л.
• Соль 1 чайн. л.
• Сахар 2 чайн. л.
• Молотый кориандр 1 чайн. л.
• Перец острый молотый 0.5 чайн. л.
• Душистый перец 0.5 чайн. л.
• Тмин 0.5 чайн. л.
• Чеснок 3 зубч.

Рецепт пошагового приготовления

1. У кочанов капусты удалите верхние листья и кочерыжку. Листья нарежьте на крупные куски. Переложите капусту в большой таз и давите ее пока не появится сок.
2. Морковь очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Смешайте морковь и чеснок.
3. Для маринада раскалите на сковороде подсолнечное масло. Снимите с огня, добавьте специи и влейте эту смесь в морковь. Смешайте капусту, морковь и уксус. Посуду с капустой накройте тарелкой и поставьте груз. Оставьте в теплом помещении на 10-12 часов. Капуста готова к употреблению.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

@marchukova97, отличный рецепт маринованной капусты по-корейски
спасибо за идейку

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маринованную капусту по-корейски - очень вкусно!!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!