Рецепт австралийского овощной хлеб с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Австралийская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 300 килокалорийПростой пошаговый рецепт австралийского овощной хлеб австралийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 300 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийМука пшеничная высшего сорта 600 г.Дрожжи прессованные 24 г.Растительное масло 4 ст. ложкСахар 4 ч. ложкПищевая соль 1.5 ч. ложкТоматная паста 1 ст. ложкКартофель 1 шт.Свекла 1 шт.Шпинат 0.3 пучокМаргарин 15 г.Куриное яйцо 1 шт.Кунжут 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЭтот замечательный, вкусный и очень красивый хлеб, послужит украшением любого стола. Для его приготовления возьмём четыре ёмкости, для приготовления овощных смесей. В мерную ёмкость выкладываем полную столовую ложку томатной пасты.Доливаем кипячёную воду до ста пятнадцати миллилитров. Тщательно перемешиваем. Это томатная смесь.Кипятим в кастрюльке триста миллилитров воды, опускаем на кипяток хорошо помытый шпинат. Кипятим две, три минуты, отвар сливаем.Шпинат выкладываем в ёмкость и доливаем кипячёную воду до метки сто пятнадцать миллилитров.Одну небольшую картофелину почистите, помойте, порежьте и сварите. Сделайте пюре. Охладите.Две ложки пюре в мерную ёмкость и вылейте отвар до сто пятнадцати миллилитров.Одну небольшую свеклу сварите, почистите и порежьте, а затем измельчите с небольшим количеством воды. Переложите в мерный стакан две столовые ложки свекольного пюре и налейте кипячёную воду до ста пятнадцати миллилитров.В каждую емкость добавьте по шесть грамм прессованных дрожжей.А также в каждую пиалу по одной чайной ложечке сахара, чуть больше, чем четверть чайной ложечки соли и по одной столовой ложке растительного масла. Тщательно всё перемешиваем. Оставляем на десять минут, для активированияК каждой емкости добавляем по сто пятьдесят грамм муки. Замешиваем тесто четырёх цветов. Перекладываем тесто в ёмкости большие по размеру. Прикрываем полотенцем.Тесто бродит приблизительно час и увеличивается вдвое.Достаём из ёмкости, обминаем и скатываем жгуты.Плетём косу из четырёх жгутов. Соединяем их вместе.Сначала переплетаем два правых жгута.Затем переплетаем два средних жгута.А потом два левых жгута.Дальше всё повторяется сначала, два правых, два средних, два левых.Подгибаем косу с двух сторон. Форму смазываем маргарином.Перекладываем хлеб в форму, накрыть полотенцем и оставить, чтобы хлеб подошёл в форме сорок пять минут в тёплом месте. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке на среднем уровне при температуре двести градусов, сорок, сорок пять минут.Вынимаем, остывать на решётке, прикрыв полотенцем. После того, когда полностью остынет, нарезаем.Приятного аппетита!