Рецепт слоеных пирожков с овощной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 243 килокалорийСлоеные пирожки с овощной начинкой - очень вкусные, красивые, сытные вегетарианские пирожки, которые приготовить не составит никакого труда. Слоеные пирожки с овощной начинкой готовятся очень легко. Сначала нужно приготовить начинку из овощей. Здесь вы можете импровизировать. Какие овощи есть у вас в холодильнике, такие и используйте для начинки. Чтоб пирожки получились пряные, не жалейте специй, они украшают блюдо. Форма пирожков также предусматривает возможность импровизировать и фантазировать. Немного тертого сыра придадут приятную тягучку и вкус пирожкам. Количество порций: 6-9 Ингредиенты на 6 порцийМорковь — 1 ШтукаПласт слоеного теста — 1 ШтукаРастительное масло — - По вкусуЗеленый горошек — 30-50 ГраммСтручковая фасоль — 100-120 ГраммЦветная капуста — 1 \2 ШтукКукуруза — 30-50 ГраммСпеции — - По вкусу (куркума, имбирь, семена горчицы, карри, кумин)Тертый сыр — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовим все необходимые ингредиенты.Тесто размораживаем и готовим овощную начинку. Для этого в сковородке разогреем масло. В нем обжарим все специи - сначала семена горчицы (будут трещать и разлетаться, поэтому накрыть крышкой), далее добавляем имбирь, карри и куркуму. Затем засыпаем все овощи. Обжариваем их, помешивая, до полной готовности. Затем тесто нарезаем на прямоугольники и начинаем лепить пирожки.Слепленные пирожки укладываем на смазанный маслом противень.Затем пирожки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, затем достаем противень, посыпаем пирожки тертым сыром и отправляем обратно в духовку на 5 минут.Пирожки подавать горячими.