Рецепт рогаликов из отрубей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Перекус, завтракВремя подготовки: 1 час 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 31 килокалорийГотовим рогалики с пшеничными отрубями. Я приготовила сладкие, к утреннему чаю (кофе). Но можно также приготовить и несладкий вариант. Получается мягкая, вкусная выпечка! Отруби можно использовать как пшеничные, так и овсяные. Тесто готовится на основе муки, отрубей и растительного масла. Очень уважительно отношусь к выпечки на растительном масле. Приготовьте такие рогалики для будничного дня, это и вкусно, и полезно! Ингредиенты на 8 порцийДрожжи сухие 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 50 млМолоко 200 млМука пшеничная 300 гОтруби 50 гСахар 2 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПриготовим все ингредиенты: муку, отруби, соль, сахар, яйцо, масло растительное, молоко, дрожжи.В миске смешать тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо.Добавить отруби и перемешать.Влить растительное масло, перемешать.Всыпать частями просеянную муку, замешивая эластичное мягкое тесто.Выложить тесто в миску, накрыть плёнкой, убрать в тёплое место на 1 час.Наше тесто хорошо подошло!Разделить на 12 равных кусочков и скатать шарики.Раскатать шарик в овал и свернуть рулетиком.Выложить на пергамент и оставить минут на 20 для расстойки. Выпекать при 180°С около 20 минут.Готовые рогалики полностью остудить.