Маковые крепы

Рецепт маковых крепов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, К чаю, На Масленицу

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 230 килокалорий

Крепы во Франции подают на десерт посыпав сахарной пудрой.Выпекаются они не на блинной сковороде, а на крепнице,но у меня такого приспособления нет, поэтому пекла их на обычной сковороде.Подавала с клубничным вареньем.

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко (тёплое) — 250 мл
• Яйца (только желток) — 1 шт
• Мука — 80 г
• Мак — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 10 г
• Соль (щепотка)

Рецепт пошагового приготовления

1. Растопить сливочное масло, остудить и смешать с желтком, маком, сахаром, солью и мукой.
2. Постепенно в эту смесь добавить тёплое молоко (ни в коем случае не горячее!).
3. Хорошо растереть, чтоб небыло комочков.
4. Тесто будет жидкое.
5. Оставить его минут на 15 до набухания клейковины. Хорошо разогреть сковороду, смазать сливочным маслом. Блинчики должны быть небольшого размера, см 20 в диаметре (у меня сковородка больше, старалась теста наливать меньше).
6. Жарить блинчики до подрумянивания с одной стороны. Из данного количества теста получается 8 блинчиков. Готовые по желанию посыпать сахарной пудрой или смазать вареньем. Приятного аппетита!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант маковых крепов

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маковые крепы,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Обязательно приготовлю!
Fxcoarsor, спасибо!