Вишневый пирог с миндальной крошкой

Рецепт вишневого пирога с миндальной крошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 345 килокалорий

Простой пошаговый рецепт вишневого пирога с миндальной крошкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 345 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 100 г
• Вишня 400 г
• Пшеничная мука 2 стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Вода 2 столовые ложки
• Сахар по вкусу
• Сахарная пудра 1 столовая ложка
• Миндаль 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Тесто: 70 грамм холодного сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки ледяной воды, 1,5 стакана муки, 2–3 капли ванильного ароматизатора.
2. Начинка: 400 грамм вишни (мороженую заранее разморозить на половину), 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка муки.
3. Крошка: 50 грамм миндаля (очищенного и смолотого в кофемолке), 2 столовые ложки сахара, 0,5 стакана муки, 30 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки миндальных лепестков (хлопьев).
4. В миску просеять стакан муки, добавить масло порезанное кубиками, ванильный ароматизатор и сахарную пудру, растереть все, чтобы получилась крошка, добавить воду, яйцо и остальную муку, замесить тесто.
5. Разъемную форму диаметром 22–23 см смазать сливочным маслом, из теста раскатать тонкий круг, перенести его в форму, сформовать бортик высотой 2–2,5 см, сверху наколоть тесто вилкой, форму с тестом поставить в морозилку, пока греется духовка, ее включить на 200 градусов.
6. Поставить заготовку в духовку, выпекать 5 минут. С вишни слить сок, добавить сахар и муку, перемешать.
7. Отдельно в миске смешать в крошку миндаль, сахар, сливочное масло и муку, миндальные лепестки добавить в последнюю очередь.
8. Тесто вынуть из духовки, распределить вишню, сверху посыпать крошкой, снова поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.
9. Готовый пирог осторожно переложить на решетку.

Хозяйке на заметку

Автор рецепта — olyaw ( olyaw.livejournal.com/)

 

Я тоже обожаю вишневый пирог с миндальной крошкой
но сама делала только один раз.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению вишневого пирога с миндальной крошкой получилась

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

@Qoaedouo, спасибо за новый вариант вишневого пирога с миндальной крошкой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.