Диетический винегрет без картошки для похудения

Рецепт диетического винегрета без картошки для похудения с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты из овощей
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 97 килокалорий

Такой же вкусный, как и классический, но без вреда для талии!
Легкий, сочный, вкусный
Легкий и сочный винегрет.
Кукурузные початки значительно менее калорийны, чем картофель и более питательны. Все овощи отлично промариновываются в заливке, что дает гармоничный вкус.

Ингредиенты на 25 порций

• Свекла (среднего размера) 1 шт.
• Морковь (среднего размера) 1 шт.
• Соленые огурцы (среднего размера) 3 шт.
• Зелёный горошек (2 горсти) 100 гр
• Кукуруза (или 6 початков) 5 шт.
• Лук (среднего размера) 1 шт.
• Горчица (дижонская) 1 стол. л.
• Яблочный уксус (или 3) 2 стол. л.
• Оливковое масло (или 3) 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Свеклу предварительно запечь, так в ней сохранится больше витаминов и сочный цвет. Но если хотите, то можете и отварить ) дело хозяйское. Как запечь свеклу, я рассказала здесь - запеченная свекла
2. Начинаем приготовление нашего винегрета со свеклы. Режем ее кубиками, кладем в салатник и добавляем горчицу с уксусом.
3. Пусть маринуется, а мы тем делом почистим морковку и ее тоже порежем на кубики. Кладем морковку в кастрюльку и заливаем стаканом воды. Ставим варить. Как только морковка закипела, засекаем 10 минут. Через 10 минут добавляем к морковке горошек и варим еще 2 минутки. После воду сливаем, а морковь с горошком отправляем к свекле. Остужать их не нужно.
4. Пока морковка варится, а это совсем не долго, мы с вами времени даром не теряем, а занимаемся остальными овощами. Режем кукурузу шайбочками, нарезаем огурцы и мелко шинкуем лучок. Все это мы отправляем в салатник вслед за морковкой. Хорошенько перемешиваем, добавляем специи и растительное масло. Наш винегрет почти готов. Можно его, конечно, и сразу съесть, но для получения наилучшего вкуса отправим наш винегрет в холодильник часика на 3-4 для пропитки.
5. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Хозяйке на заметку

Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее.
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидор...
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

 

Когда в первый раз попробовала диетический винегрет без картошки для похудения, мне не понравилось.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

очень люблю диетический винегрет без картошки для похудения,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

выглядит очень аппетитно