Рецепт творожно-орехового блинного торта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 1 килокалорийПростой пошаговый рецепт творожно-орехового блинного торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 1 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции4 ст. л. крахмалаДля начинки:8 ст. л. сахарной пудрымука пшеничная – 200 г4 ст. л. молотого миндаля цедра и сок 1 лимонаяйцо – 4 шттворог – 500 г200 г замороженной малины600 мл молокасахар – 3 ст. л.масло сливочное – 100 г2 ст. л. сливочного масла для смазывания формы2 щепотки соли8 ст. л. фундука4 ст. л. сливок жирностью не менее 30%Рецепт пошагового приготовленияМуку просеять, орехи измельчить, желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром и солью, добавить крахмал и орехи. Хорошо перемешать, влить теплое молоко.Небольшими порциями, постоянно размешивая, добавить муку. Размешивать до тех пор, пока не останется комков. Белки взбить в пышную пену и осторожно, небольшими порциями, ввести в тесто, размешать деревянной ложкой в одном направлении.Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, до золотистого цвета. Для начинки смешать творог, сливки, сахарную пудру и орехи, добавить цедру и сок лимона.Подходящую по размеру форму смазать маслом, выложить на дно блинчик, смазать его творожно - ореховым кремом, положить несколько ягод замороженной малины и накрыть вторым блинчиком.Повторять до тех пор, пока не закончатся блинчики. На верхний блин положить ягоды и посыпать сахарной пудрой. Убрать в холодильник. Подавать можно как теплым, так и холодным.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.