Рецепт пирога с рыбой и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 234 килокалорийЭтот пирог с рыбой и луком в домашних условиях можно готовить и как постное блюдо. Если же вы не постничаете, что в начинку можно добавить майонез, а в тесто - яйцо. Простой рецепт приготовления пирога. Если не добавлять в тесто яйцо, а в начинку майонез, то пирог получится постным. Тесто для него можно брать готовое, а можно сделать самому (безопарное дрожжевое). Начинка также может быть разной, но в данном случае - это обжаренный лук и филе морской рыбы. Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 5 порцийВода — 1 СтаканДрожжи — 15 ГраммСоль — 2 ГраммаСахар — 20 ГраммМука — 2,5 СтаканаФиле морской рыбы — 400 ГраммЛук — 2-3 ШтукРастительное масло — 40 ГраммРецепт пошагового приготовленияЗамесите дрожжевое тесто (можно без опары) и поставьте его в теплое место. Тесто накройте пленкой или бумажным полотенцем, чтобы оно не обветрилось.Пока подходит тесто, нужно пожарить лук. Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Способ нарезки - мелкий.Филе рыбы должно быть хорошо размороженным. Для этого рецепта подходит филе любой морской рыбы (без костей).Тем временем тесто подошло. Раскатываем на столе овальный пласт толщиной не более 2 сантиметров.По бокам делаем небольшие надрезы (как на фото). В центр выкладываем лук и рыбу.Начинаем заворачивать пирог: сразу заворачиваем низ, а затем внахлест закрываем пирог надрезанными полосами теста.Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут (температура запекания пирога - 180-190 градусов).Вт такой красивый получается пирог с рыбой и луком в готовом виде. Приятного аппетита!