Рецепт свиного окорока, запеченного в пакете с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На праздник, Для мультиваркиВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 323 килокалорийВкусное, ароматное мясо, запеченное в мультиварке. Ингредиенты на 5 порцийСвиной окорок — 850-900 гГорчица европейская — 1,5 ст. л.Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.Перец черный (крупного помола, если нет в составе приправы) — по вкусуЧеснок сушеный — 1 ч. л.Любимая приправа для свинины (крупного помола, без соли)Соль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо смазать горчицей, посолить, посыпать солью и пряностями. Убрать на ночь в холодное место.За ночь мясо «подружилось» с солью и пряностями. Кладем его в пакет для запекания.Завязываем пакет, специальными клипсами я не стала пользоваться, не стала рисковать)))Кладем пакет в чашу мультиварки.В меню выбираем программу ВЫПЕЧКА, устанавливаем время 40 минут.Через 20 минут открываем крышку мультиварки. .Вынимаем пакет с мясом.Возвращаем в чашу, кладем запеченной стороной вниз. Пакет сразу сильно раздувается.Прокалываем пакет, Закрываем крышку, готовим до окончания программы.Открываем крышку, аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезаем пакет, проверяем готовность мяса, если есть термометр, используем. Мой термометр нагло врёт, показывает температуру на 3 градуса выше((( Температура готового окорока 80-82 градуса.Вынимает мясо из чаши мультиварки, убираем пакет и нарезаем!Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить свиной окорок, запеченный в пакете, вкус необыкновенный! СПАСИБО!