Рецепт овощного салата по-бразильски за 30 минут с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымПовод: 2 часаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 291 килокалорийПредлагаем пошаговый рецепт сочного и яркого овощного салата с достаточно необычной заправкой из огурца, сладкого болгарского перца, маслин, лука шалот и анчоусов. Перчик чили добавляет блюду пикантности, а если вы хотите получить более острый вкус салата, измельчите и добавьте целый стручок чили перца. Ингредиенты на 3 порцииУксус бальзамический темный 10 гАнчоусы 13 гМаслины гигант с косточкой 55 гПомидоры бакинские 300 гПерец болгарский желтый 170 гОгурец 70 гЛук шалот 12 гКинза 5 гПетрушка 5 гПерец чили мини 2 гСалат корн 40 гОливковое масло 50 млРецепт пошагового приготовленияНарежьте помидоры дольками на 8 частей. Мелко нарубите 0,5 стручка чили перца.Срежьте шляпку и донышко болгарского перца, разрежьте его на 4 части, срежьте семена с перегородками, нарубите его мелкими кубиками.Огурец и лук шалот нарежьте мелкими кубиками, зелень мелко порубите.Раздавите маслины, удалите косточку и мелко нарубите мякоть.Мелко нарубите анчоусы и разотрите их в пасту плоскостью ножа.Смешайте болгарский и чили перцы, огурец, лук, маслины, анчоусы и зелень, добавьте 50 миллилитров оливкового масла, уксус и тщательно перемешайте.Выложите помидоры на дно тарелки кругом, сверху на помидоры выложите заправку, в центр тарелки выложите салат корн и подавайте.Заказать все необходимые ингредиенты для салата Бразильеро можно на сайте «Шефмаркета».
@rnrepo, спасибо за новый вариант овощного салата по-бразильски за 30 минут. Нужно будет обязательно попробовать