Дважды запеченный картофель с голубым сыром и тимьяном

Рецепт дважд запеченный картофель с голубым сыром и тимьяном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 40 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 201 килокалорий

Простой пошаговый рецепт дважд запеченный картофель с голубым сыром и тимьяном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Блюдо содержит всего 201 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Картофель 900 г
• Голубой сыр 80 г
• Сметана 5 столовых ложек
• Пахта 5 столовых ложек
• Несоленое сливочное масло 2 столовые ложки
• Тимьян 4 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Установить решетку в духовке на среднем уровне и разогреть ее до 230 градусов. Картофель хорошо помыть с щеткой и обсушить. Проткнуть каждый клубень несколько раз вилкой и поставить в микроволновку на высокой мощности на 6-12 минут, перевернув картофель один раз через половину отведенного времени.
2. Переложить картофель прямо на разогретую решетку и готовить около 20 минут — готовность можно проверить зубочисткой. Достать картофель и дать остыть в течение 10 минут. Уменьшить температуру до 180 градусов.
3. Разрезать картофель напополам и при помощи ложки вынуть мякоть и сложить в отдельную миску. Выложить половинки картофеля на противень и поставить в духовку на 10 минут, чтобы они стали хрустящими. Тем временем перемешать мякоть картофеля, добавить раскрошенный сыр, сметану, пахту, масло и нарезанный тмин. Затем соль, перец и снова перемешать.
4. Достать половинки картофеля из духовки и увеличить температуру до 260 градусов. Аккуратно ложкой выложить начинку в картофель. Выпекать в течение 15 минут, затем дать остыть 10 минут перед подачей.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото дважд запеченный картофель с голубым сыром и тимьяном очень аппетитно выглядит!!!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Именно дважды запеченный картофель с голубым сыром и тимьяном часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант дважд запеченный картофель с голубым сыром и тимьяном

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик дважд запеченный картофель с голубым сыром и тимьяном.
Урявина М, спасибо!!!

 

мммммммм, вкусняга какая!