Рецепт майонеза классического с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 545 килокалорийПростой пошаговый рецепт майонеза классического домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 545 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииУксус 1 столовая ложкаРастительное масло 200 млКуриное яйцо (крупное) 4 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСахарная глазурь по вкусуРецепт пошагового приготовленияЖелтки отделить от белков и добавить соль, сахар и перец. Дождаться, когда желтки станут комнатной температуры.Взбивать желтки минуту, потом по каплям добавлять масло, не прекращая взбивать на максимальных оборотах.Когда масса станет достаточно густой, добавить уксус и снова взбить.Поставить в холодильник на пару часов.Хозяйке на заметкуВместо уксуса можно использовать лимонный сок. Так же можно добавить чеснок и/или горчицу, специи.