Рецепт турецкой пиццы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Турецкая кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 215 килокалорийРецепт приготовления пиццы по-турецки. Готов лопать это ежедневно! Все просто! В качестве основы используем питу или лаваш. Сверху распределяем измельченную зелень, овощи со специями. Буйство вкуса! Турецкая пицца или лахмаджун готовится очень быстро и просто! Это - отличная закуска, которая возбуждает аппетит своей остротой и сказочными запахами. Измельчаем зелень и овощи, смешиваем со специями и выкладываем тонким слоем на лаваш. Запекаем и подаем! Количество порций: 4 Ингредиенты на 30 порцийЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 4 ЗубчикаПерец горький или сладкий — 3 Штуки (тонкий, длинный)Красный болгарский перец — 1/1, ШтукиТоматная паста — 4 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаПерец черный — 1/1, Чайных ложкиКумин молотый — 1/1, Чайных ложкиЛаваш или пита — 4 Штуки (для 4 пицц)Помидоры — 3 ШтукиПетрушка свежая, пучок — 1 ШтукаМасло оливковое — 3-4 Ст. ложекРецепт пошагового приготовления1. Приготовьте все необходимые ингредиенты для турецкой пиццы. Овощи промойте и просушите.2. Половину пучка петрушки отложите, другую половину измельчите. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс в большую миску с измельченной петрушкой и луком. Туда же нарежьте весь перец, добавьте томатную пасту, соль, черный перец, кумин. Все перемешайте.3. Противень застелите пергаментом, на него выложите питу или лаваш. Тонким слоем смажьте лаваш приготовленной массой. Запекайте турецкую пиццу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 10-12 минут. Через 8 минут после начала запекания проверьте лаваш, пицца уже может быть готова!4. Помидоры порежьте на 8 кусочков, оставшуюся петрушку измельчите. На готовую пиццу выложите свежую петрушку и помидоры. Турецкая пицца готова! Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о турецкой пицце зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!