Рецепт блины-пирожков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 664 килокалорийПростой пошаговый рецепт блины-пирожков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 664 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 2 штукиТворог 200 гПшеничная мука 300 гСода 1 чайная ложкаРастительное масло 100 млКислое молоко 500 млСоль по вкусуСахар по вкусуРецепт пошагового приготовленияТворог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефирной смеси. Добавляем соль, сахар и всыпаем муку.В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Все хорошенько взбиваем. Масса получается консистенции густой сметаны.Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье, творог, курица, все должно быть готовое.На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно, что низ блинчика зажаривается, кладем начинку (ближе к центру) аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам.Тесто послушное и легко сворачивается. Накрываем сковороду крышкой на 1 минуту, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой.