Рецепт курицы по-арабски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Африканская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 255 килокалорийРецепт курица по-арабски - приготовление курицы под лимонным соком и зеленью. Специфика арабской кухни делает блюдо невероятно вкусным, обязательно стоит попробовать. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциикурица — 500 Граммяйцо — 2 Штукимука пшеничная — 40 Граммлук — 3 Штукимасло сливочное — 60 Граммсок лимонный — 1 Чайная ложкачеснок — 1 Штукавода — 1 Стакансоль, зелень — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияЧеснок моется, очищается от шелухи, после чего нарезается. Добавьте к нему стакан воды и ч. л. лимонного сока. Промойте куриную тушку, нарубите на куски и замаринуйте на 1-2 часа в растворе из чеснока. Добавьте к нему измельченную зелень. Нарежьте небольшими кубиками лук, после чего жарьте его на масле, но чтобы цвет лука не менялся.Взбейте яйцо, добавьте в него соль, зелень и слегка поджаренный в масле лук. Маринованная курица панируется в муке, обмакивается в яйце с луком, а потом жарится на сковороде с раскаленным маслом. Оставшейся частью яйца залейте курицу. Запеките ее в духовке до готовности. Подавать следует с рисовым гарниром.