Рецепт миндального печенья с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 703 килокалорийПростой пошаговый рецепт миндального печенья греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 703 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСахар 200 гЯичный белок 3 штукиКрупная соль щепоткаОчищенный миндаль 500 гЭкстракт миндаля 10 млЛимончелло 2 столовые ложкиСоль щепоткаРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 160 градусов. Яичные белки вылить в небольшую миску, добавить половину столовой ложки сахара и щепотку соли и взбить в мягкую пену.Миндаль превратить при помощи блендера в мелкую крошку (оставив целыми для украшения 30 штук). Смешать молотый миндаль в миске с экстрактом миндаля, оставшимся сахаром и солью. Влить яичную смесь и замесить тесто.Смочить руки лимончелло и налепить из теста одинаковые шарики размером с грецкий орех. Уложить на противень, покрытый листом бумаги для выпечки, затем слегка придавить сверху ладонью и придать плоскую форму. В центр каждого печенья легонько вдавить орех.Выпекать двадцать минут (или чуть больше) до золотистого цвета. Готовое печенье остудить.
УРА!!! Свершилось! Я сделала миндальное печенье! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!