Варенье из кабачков на зиму

Рецепт варенья из кабачков на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 13 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 201 килокалорий

Чтобы зимой у вас всегда был запас полезного и вкусного варенья, предлагаю вам рецепт приготовления варенья из кабачков на зиму.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Кабачки — 2 Килограмма
• Сахар — 1,5 Килограмма
• Лимон — 4 Штуки
• Пряности — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить варенье из кабачков на зиму, следуем рецепту:
2. Во - первых, кабачки нужно хорошо промыть в холодной воде.
3. После этого очищаем их от шкурки и режем на небольшие кусочки произвольной формы.
4. В миску с кабачками сыпем весь сахар. Перемешиваем. Теперь надо дать кабачкам настояться и пустить сок. На самом деле кабачки можно оставлять хоть на час, хоть на 12 часов. Но чтобы они пустили больше сока и варенье получилось вкуснее (нам ведь некуда спешить), оставим их настаиваться на 10-12 часов.
5. Когда кабачки настоялись, варим их в кастрюле на среднем огне. Убавить огонь до медленного и варить в течение 10-15 минут.
6. Пока варится сироп из кабачков, очистим от кожуры лимон, выкинем косточки и нарежем его на мелкие кусочки.
7. Кусочки лимона добавляем в кастрюлю с сиропом и варим еще 10 минут.
8. Варенье готово, осталось только расфасовать его по баночкам и стерилизовать их. Когда варенье остынет, убираем его в прохладное место, где оно будет храниться до зимы.
9. Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Варенье из кабачков на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

очень вкусный рецепт варенья из кабачков на зиму, буду рада воспользоваться рецептом.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно