Рецепт куриного филе в соевом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 8 часов 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 24 килокалорийСегодня и в Америке, и в Европе всё большую популярность обретает легкая, пряная и ароматная азиатская кухня. Традиционные японские, китайские, тайские, корейские блюда иногда появляются в нашем рационе в первозданном виде, но нередко подвергаются и некоторым преобразованиям, переделкам под местные привычки. Случается и так, что традиционные местные блюда готовятся в соответствии с традициями народов Востока, с использованием их пряностей и соусов. Так возникла идея и этого блюда — курицы с имбирем и кунжутом в соевом соусе. Азиатская пища отличается от европейской и любой другой не только приоритетным использованием риса, овощей и морепродуктов вместо картофеля, мяса и круп. Азиатская кухня — это в первую очередь большое количество разнообразных пряных специй и соусов. А правильно подобранные специи способны не только придать обычной еде неповторимый, незабываемый вкус, они положительным образом влияют на аппетит и пищеварение, укрепляют здоровье. Те специи, которые мы предлагаем вам использовать для приготовления курицы с имбирем и кунжутом — одни из самых популярных уже не только на Востоке. Их легко можно купить и в наших магазинах. Ингредиенты на 4 порцииИмбирь свежий 2 ч. л.Кунжут белый 2 ст. л.Куриное филе 500 гМасло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Соус соевый 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления курицы понадобится имбирь, соевый соус и растительное масло.Филе курицы помыть, обсушить и порезать на средние кусочки.Корень имбиря натереть на тёрке — чтобы получилась 1 ст. л. мякоти.Соединить растительное масло, имбирь, соевый соус и кунжутные семечки.Выложить в маринад курицу, хорошо всё перемешать и поставить в холодильник на ночь.Разогреть сковороду и обжарить на ней промаринованную курицу.Жарить филе до румяного цвета на среднем огне. Подавать с овощами или рисом.