Рецепт плюшки-завитушек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К чаюВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 60 килокалорийВкусная выпечка,с хрустящей корочкой,нежная и мягкая в нутри. Ингредиенты на 5 порцийМука — 500-600 гЯйцо — 1 штМасло сливочное — 100 гСоль — 1 ч. л.Сахар (+для присыпки) — 4 ст. л.Дрожжи (сухие) — 4 гМолоко — 200 млМиндаль (для присыпки)Рецепт пошагового приготовленияВ теплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо. Хорошо перемешать. Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами. Замесить тесто, укутать, дать увеличиться в 2 раза.По истечении времени, разделить тесто на равные колобки. Каждый колобок раскатать в лепешку удлиненной формы с расширением книзу. Присыпать сахаром и перемолотым миндалем. Пройтись скалкой пару раз по лепешке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте. Надрезаем на полоски, не прорезая верх.Берем за верхушку теста, немного растягиваем и скручиваем.Формируем плюшки. Укладываем на смазанный маслом противень. Дать постоять плюшкам минут 10-15. Отправляем в предварительно разогретую духовку.Выпекаем при 180 г 20 минут (до золотистого цвета) Из этого количества, получилось 9 штук и небольшой пирог.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Jlnonpbi ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.