Рецепт вегетарианской рыбы в кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда в кляреСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтракВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 38 килокалорийВегетарианская рыба в кляре готовится вовсе не из рыбы, а из обычного адыгейского сыра и водорослей нори. Блюдо отлично подходит на завтрак или обед, сочетаясь с любыми гарнирами. Попробуйте! Приготовим вегетарианскую рыбу в кляре в домашних условиях. Заворачиваем ломтики сыра в водоросли нори, смазанные соевым соусом. Обмакиваем вегетарианскую рыбу в кляр и обжариваем на оливковом масле. Подаем вместе с гарниром или как самостоятельное блюдо. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСыр Адыгейский — 1 Штука (головка)Водоросли нори — 8 ШтукСоевый соус — 4 Ст. ложкиМасло оливковое — По вкусуВода — 100 МиллилитровКефир — 100 МиллилитровМука — 8 Ст. ложекПерец — По вкусуСоль — 0,5 Чайных ложкиСахар — 1 Чайная ложкаСода — 0,5 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияКефир смешиваем с водой.Добавляем муку, соль, перец и сахар. Тщательно все перемешиваем, до однородной массы. Соду добавляем, непосредственно перед жаркой.Сыр нарезаем тонкими брусочками.Листы нори разрезаем пополам и смазываем соевым соусом (чуть разбавленным водой). Кладем внутрь сыр и заворачиваем.Получаются такие трубочки.Разогреваем на сковороде масло. Рыбу обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон, до красивого румяного цвета.Приятного аппетита!