Фаршированные баклажаны "Болоньезе"

Рецепт фаршированных баклажанов "Болоньезе" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 190 килокалорий

Такое блюдо может служить как самостоятельное, так и в качестве овощного гарнира к мясу.

Ингредиенты на 7 порций

• Баклажаны 4 шт. (по 350 г каждый)
• Соус Болоньезе 1 л
• Зеленый горох (молодой, замороженный) 150 г
• Фета (размятый) 200 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Листья орегано для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 180 °С.
2. Разрезать баклажаны вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть мякоть из баклажанов, оставляя 1 см мякоти у кожи.
3. Поместить соус «Болоньезе», горох и сыр фета в большую миску и перемешать.
4. Наполнить половинки баклажанов приготовленным соусом и выложить в блюдо для выпекания. Полить маслом и приправить солью и перцем. Выпекать в духовке в течение 1 часа.
5. Готовое блюдо посыпать сверху листьями орегано и сразу же подавать.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Какой замечательный рецепт фаршированных баклажанов "болоньезе" - яркий, красочный и аппетитный!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)