Джем из крыжовника

Рецепт джема из крыжовника с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Джемы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 239 килокалорий

Джем из крыжовника - царское угощение к чаю, прекрасный наполнитель в пироги и экзотическое лакомство для гостей.
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Крыжовник — 1 Килограмм
• Сахар — 600-800 Грамм (Смотря насколько сладкая ягода)

Рецепт пошагового приготовления

1. Для джема из крыжовника лучше всего подходят слегка недозрелые ягоды, так как в них больше желирующего вещества.
2. Ягоды нужно хорошо промыть, уложить в кастрюлю, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на слабый огонь, тушить ягоды до состояния, когда они размякнут и пустят сок.
3. Далее ягоды нужно перетереть через сито, либо размельчить блендером до однородной массы.
4. Поставить на огонь, перемешивать и постепенно добавлять сахар. Следует следить за тем, чтобы сахар полностью растворился. Содержимое должно становиться более густым.
5. После того, как сахар полностью растаял варить еще около 5-10 минут, снимая пенку.
6. Горячий джем разлить по чистым банкам, закатать и оставить остывать банки вверх дном.
7. Джем из крыжовника лучше всего хранить при комнатной температуре в сухом, темном месте.
8. Приятного аппетита!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

это просто очень вкусно

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибо за рецепт, готовила джем из крыжовника на день рождения сестры
Всем понравилось

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Именно джем из крыжовника часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Готовила вчера джема из крыжовника по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!