Печенье «Ореховое Сердце»

Рецепт печенья «Орехового Сердце» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 49 килокалорий

Домашнее печенье не может быть невкусным, а песочное печенье наверно самое любимое из всех, оно такое рассыпчатое, хрустящее, ароматное, что невозможно устоять! Тесто для песочного печенья можно сделать чуть плотнее и вырезать из него необходимые фигурки, а можно сделать тесто мягче и использовать специальный кондитерский шприц для формирования, например, как у меня — сердечек. Как правило в наборах к таким шприцам формочка для отсаживания сердечек есть всегда. Если у вас нет такого шприца, просто добавьте в тесто по-больше муки и пользуйтесь формами для вырезания.

Ингредиенты на 30 порций

• Масло сливочное 150 г
• Миндаль 40 г
• Мука пшеничная 3.5 ст.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар ванильный 1 ст. л.
• Сахарная пудра 130 г
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: размягчённое масло, муку, сахарную пудру, яйца, миндаль, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
2. Взбейте масло с сахарной пудрой в мягкий крем. Добавьте ложку муки, 1 яйцо, ванильный сахар и соль.
3. Продолжайте взбивать, по одному, добавляя яйца. Когда масса станет пышной и однородной, добавьте измельченные в порошок орехи и небольшую часть муки с разрыхлителем.
4. Продолжайте взбивать тесто, подсыпая муку порциями.
5. Когда тесто станет ощутимо густым, уже можно домесить его руками. Количество муки в рецепте довольно условное, все зависит от её влажности и размера яиц. В любом случае, тесто должно получиться мягким, эластичным, но хорошо отходить от рук. Оптимальная густота для наполнения кондитерского шприца — чуть нежнее, чем песочное тесто для пирогов или корзиночек.
6. Наполните шприц тестом и уберите в холодильник на 15 минут. Остатки теста отправьте туда же!
7. Разогрейте духовку до 200 ºC. Отсадите из шприца на пекарскую бумагу печенье в виде сердечек. Выпекайте каждую порцию печенья около 10-12 минут в зависимости от размера.
8. Готовое печенье можно покрыть растопленным шоколадом. ..
9. . ., а можно оставить и подать на стол просто так! Печенье прекрасно сочетается с чаем с лимоном. Приятного аппетита!

 

кстати, когда я первый раз попробовала печенье «ореховое сердце», подумала:

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала печенье «ореховое сердце» первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Рецепт печенья «орехового сердце» понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

@ivascheva88, умничка!
Какой аппетитный рецептик печенья «орехового сердце» сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.