Картофельно-творожные клёцки в вишнёвом киселе

Рецепт картофельно-творожных клёцек в вишнёвом киселе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Гарниры
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Ужин

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 284 килокалорий

Предлагаю вашему вниманию оригинальное блюдо, которое вы можете подать на ужин. Если вы предварительно отварите картофель, то блюдо можно будет приготовить довольно быстро. Из приведенного количества продуктов получится ужин для 4 человек.
Особенностью этого блюда является то, что клёцки, в состав которых входит картофель, подаются горячими в свежем киселе из вишни, вместе со сметаной. Казалось бы странное сочетание — картофель и сладкий кисель. А вы попробуйте. Думаю, что вам понравится.

Ингредиенты на 8 порций

• Клёцки
• Картофель 500 г
• Мука пшеничная 0.5 ст.
• Соль 1 ч. л.
• Творог 150 г
• Яйца куриные 1 шт.
• Вишнёвый кисель
• Вишня консервированная 300 г
• Вода 500 мл
• Крахмал картофельный 2 ст. л.
• Сахар 6 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления клёцок нам понадобится картофель, отваренный в мундире и очищенный, яйцо, соль, мука, творог.
2. Картофель и творог пропустить через мясорубку с мелкой решёткой.
3. Добавить соль, яйцо, муку.
4. Замесить тесто.
5. Разделить тесто на небольшие кусочки. Из них сформировать шарики, приплюснуть их и в центре, пальцем, сделать вмятину.
6. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить в воду соль. Порционно отварить клёцки до готовности. Для этого выкладывать клёцки только в кипящую воду. Сразу помешать деревянной ложкой, для того, чтобы они не прилипли ко дну горячей кастрюли. Готовить на огне выше среднего. После всплытия, проварить клёцки 1 минуту и вытянуть с помощью друшлага.
7. Для киселя нам понадобится консервированная вишня, сахар, картофельный крахмал, вода.
8. 70 мл воды соединить с крахмалом. Воду с вишней и сахаром довести до кипения. Влить разболтанный крахмал тонкой струйкой и довести, помешивая, до кипения. Не кипятить.
9. Выложить клёцки порционно. Сразу залить горячим киселём и подавать со сметаной.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Картофельно-творожные клёцки в вишнёвом киселе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик картофельно-творожных клёцки в вишнёвом киселе

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!