Азу из свинины с солеными огурцами

Рецепт азу из свинины с солеными огурцами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 656 килокалорий

Простой пошаговый рецепт азу из свинины с солеными огурцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 656 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина 500 г
• Лук 3 головки
• Морковь 2 штуки
• Картофель 1 кг
• Соленые огурцы 3 штуки
• Растительное масло 5 столовых ложек
• Зелень 1 пучок
• Молотый черный перец по вкусу
• Томатная паста 1 чайная ложка
• Чеснок 3 зубчика
• Вода по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреваем в чугунном казане две столовые ложки растительного масла.
2. Режем кубиками мясо свинины и кладем в раскаленное масло. Обжариваем до полуготовности.
3. В это время чистим картофель, режем брусочками и обжариваем в сотейнике с оставшимся маслом.
4. Режем мелко лук, трем на терке морковь и добавляем в мясо. Через несколько минут добавляем мелко рубленый чеснок, соленые огурцы и томатную пасту. Тушим до готовности, по желанию можно добавить воды.
5. К готовому мясу добавляем жареный картофель, черный перец и немного воды. Тушим 10 минут.
6. Когда все приготовится, добавляем мелко рубленную зелень.

 

Посмотрела на фото азу из свинины с солеными огурцами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

спасибо за рецепт
очень люблю азу из свинины с солеными огурцами

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить азу из свинины с солеными огурцами