Рецепт быстрых жареных пирожков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 303 килокалорийНет времени на дрожжевое тесто, а хочется домашней выпечки? Не беда, возьмите на заметку этот простой рецепт быстрых жареных пирожков, которые подойдут для любой начинки. Этот рецепт хорош тем, что сделать быстрые жареные пирожки в домашних условиях можно всего за 1 час. Никакой опары или прочего ожидания, приступать к жарке можно сразу после приготовления теста. С начинкой тоже все довольно просто, - можно взять то, что есть в холодильнике. Количество порций: 20-25 Ингредиенты на 20 порцийСметана — 450 ГраммЯйцо — 2 ШтукиСода — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаМука — 850-900 ГраммСахар — 1 Ст. ложкаРастительное масло — По вкусу (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияВ глубокую мисочку отправить сметану и вбить яйца. Добавить соль, сахар, соду и как следует перемешать.Постепенно всыпать просеянную муку. Точное количество муки, используемой в рецепт приготовления быстрых жареных пирожков, назвать сложно, но тесто не должно быть слишком крутым.Отделить часть теста для первой сковороды пирожков, а остальное на время убрать в холодильник.Раскатать довольно тонко и выложить на тесто начинку. В данном случае это мясо с жареными грибами, но может быть абсолютно все - рис с яйцом, капуста, картошка и т. д.Залепить края и поставить разогреваться растительное масло.Выложить пирожки на сковороду швом вниз и жарить с двух сторон до румяной корочки.Когда быстрые жареные пирожки в домашних условиях готовы, выложить их на бумажную салфетку, промокнув остатки масла.