Рецепт кальмаров с яйцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: УжинВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 315 килокалорийВ последнее время кальмары на моем столе появляются очень часто, так как во-первых, в них содержится очень много легкоусвояемого белка; во-вторых, они малокалорийны; ну и в-третьих, готовятся достаточно быстро и получаются очень вкусными. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого, вкусного и довольно безобидного для фигуры блюда! Ингредиенты на 2 порцииКальмары охлаждённые 400 гЛимон 0.25 шт.Лук репчатый 2 шт.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Морковь 2 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления понадобятся кальмары, морковь, лук репчатый, яйца, подсолнечное масло, лимон, соль и перец по вкусу.Вскипятить воду, опустить в неё кальмары. Как только вода снова закипит, выключить огонь. Оставить кальмары на 20 минут в горячей воде. После чего промыть, очистить от плёнки, удалить хитиновый стержень.Очищенные кальмары нарезать соломкой.Лук нарезать тонкими четвертинками.Морковь натереть на крупной тёрке.Яйца взбить с щепоткой соли, добавить перец по вкусу.Разогреть половину масла и обжарить лук до мягкости.На оставшемся масле до мягкости обжарить морковь.Смешать обжаренные морковь, лук и кальмары. Немного посолить, добавить сок от четвертинки лимона. Прогреть на сковороде в течение минуты.Добавить взбитые яйца. Всё хорошо перемешать, обжарить в течение минуты, всё время перемешивая смесь. Подавать горячим к столу. Приятного аппетита!
Готовила вчера кальмаров с яйцом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кальмаров с яйцом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.