Мидии в сырном соусе

Рецепт мидий в сырном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 249 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мидий в сырном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 249 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Мидии в ракушках 500 г
• Сливочное масло 40 г
• Белое сухое вино 150 мл
• Чеснок 3 зубчика
• Стебель сельдерея 1 штука
• Сладкий красный лук ½ головки
• Петрушка 3 стебля
• Карри порошок на кончике ножа
• Сливки 30% - ные 50 мл
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Плавленый сыр в нарезке 4 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Мидии разморозить, тщательно промыть ракушки, убрать водоросли.
2. Луковицу очистить, разрезать на пополам, одну часть убрать (до лучших времен ), вторую нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и нарезать «кольцами». Петрушку промыть и измельчить. Стебель сельдерея очистить и тонко порезать поперек.
3. В сковороде с толстыми стенками растопить сливочное масло и добавить лук, чеснок, сельдерей и петрушку. Хорошо перемешать, немного поджарить и добавьте мидии.
4. Спустя пару минут влить белое вино, перемешать. Накрыть крышкой и готовить, пока мидии не откроются
5. Влить сливки, добавить карри и добавить сыр. Хорошо перемешать, поперчить, если необходимо посолить.
6. Снять с огня, подавать с гренками.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению мидий в сырном соусе получилась

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Рецепт мидий в сырном соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

хороший рецепт. Спасибо