Рецепт салата из сельди с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 103 килокалорийВкусный рыбный салатик обязательно вам понравится! Этот кулинарный рецепт является частью датской и немецкой кухни. Как известно, в этих странах очень любят еду с сельдью. Иногда ингредиенты в рецепте меняются, например картофель заменяется свеклой. Ингредиенты на 10 порцийКартошка 0.5 кгСеледка (филе) 800 грОгурцы 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Яблоки 2 шт.Лимоны 0.5 шт.Кефир 0.5 стак. (200 мл)Сливки 0.5 стак. (200 мл)Петрушка 2 стол. л.Соль по вкусуПерец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтвариваем картофель в мундире до готовности. Подставляем на несколько минут под холодную воду, и снимаем кожуру. Теперь картофель должен остыть. Филе сельди режем на полосы шириной в 2 см. Мелко нарезаем огурцы и лук. Очищаем от кожуры яблоки, и режем их кубиками, примерно по 2 сантиметра каждая сторона. Все это складываем в миску.Отдельно смешиваем сок от половинки лимона, кефир и сливки. Все это следует взбить в миксере для создания однородной массы. Выливаем заправку в приготовленные ингредиенты. Добавляем соль и перец. Поскольку селедка у нас уже соленая, то соль нужно сыпать очень осторожно, постоянно перемешивая и пробуя.Резанную петрушку кладем в последнюю очередь. И снова все тщательно перемешиваем.Поскольку этот салат очень питательный, то подают его как основное блюдо, например, на ужин. Едят его с хлебом.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить салат из сельди