Рецепт миндального молока, магрибская кухня с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПростой пошаговый рецепт миндального молока, магрибская кухня арабской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 184 килокалорий. Ингредиенты на 10 порций1 л молока жирностью больше 2,5%200 г очищенного нежареного миндаля100 г темного коричневого сахара1 ст. л. флердоранжа, воды цветов апельсина, по возможностищепотка солиРецепт пошагового приготовленияВсыпьте миндаль в кухонный комбайн или в мясорубку, измельчите. Измельченный миндаль выложите в кухонное полотенце и завяжите «мешочек».Влейте молоко в кастрюлю, добавьте 1,5 стакана питьевой воды, положите мешочек с миндалем, привязав его к ручке кастрюли. На минимальном огне доведите почти до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и оставьте на 2–3 ч. За это время 3–4 раза выньте мешочек и отожмите его в кастрюлю.Всыпьте в молоко сахар, нагрейте еще раз почти до кипения. Удалите из кастрюли миндальный мешочек, как можно тщательнее отжав (миндаль можно использовать в пироги для начинок). Добавьте флердоранж и остудите. Охладите и подавайте.