Рецепт чечевичной похлебки из красной чечевицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 258 килокалорийПростой пошаговый рецепт чечевичной похлебки из красной чечевицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 258 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКрасная чечевица 1 стаканПомидоры 5 штукКрасный лук 1 головкаЛимонный сок 2 столовые ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиВода 1,5 лМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЧеснок 4 зубчикаРецепт пошагового приготовленияПорезать лук мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле в кастрюльке с толстым дном. Лук должен стать мягким, зажаривать не надо.Добавить чечевицу, пару минут обжарить вместе с луком.Залить водой, варить минут 20, пока не разварится (для красной чечевицы этого достаточно).Нарезать мелкими кубиками помидоры (чем краснее они будут, тем лучше). Нарезать мелкими кусочками чеснок (мне резать нравится больше, чем давить). Добавить их в чечевицу когда она разварится, посолить, поперчить.Дать похлебке закипеть, подержать на огне 2 минуты, выключить. Вылить лимонный сок, выложить на тарелки, посыпать петрушкой.Хозяйке на заметкуПохлебку можно потом разогревать — будет вкусно.
Очень аппетитно! Забрала рецептик чечевичной похлебки из красной чечевицы в закладки, надеюсь скоро приготовлю.